CARBON

Les secrets
de bartenders

En trois étapes, avec dégustation :

- Les meilleurs barmaids et barmen de Paris  vous dévoilent les secrets de leurs cocktails /créations pour la Paris Cocktail Week.
- Parmi trois cocktails de la même famille, vous en choisissez un et apprenez à le réaliser pour le réussir chez vous.
- Les barmen/ maids vous livrent leurs clés de la mixologie, selon leur spécialité et leurs goûts.

25€€ par personne

tout feu, tout flamme !

Descendez à La Mina, du restaurant Carbon, pour découvrir les secrets de fabrication de Sébastien Gans et Thomas Girard, les chefs barmen. Ils ont créé un univers unique où se mêlent des techniques originales autour de l'utilisation du feu et des recettes de cocktails simples et accessibles avec souvent une touche de mezcal, leur spiritueux favori. ( Avec : mezcal KOCH)

  • samedi 27 16h00 à 17h30

Capacité : 12 personnes

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