Botanero

Le Marais

Le Mexique en version post moderne !

  • mardi18h à 2h
  • mercredi18h à 2h
  • jeudi18h à 2h
  • vendredi18h à 2h
  • samedi18h à 2h

Dans cette adresse du Haut Marais, vous avez rendez-vous avec le Mexique en version post moderne, où la sobriété de la déco s’efface devant l’effervescence mexicaine. Pour les amateurs et les curieux est proposée une très belle carte de Mezcal, qui signifie en nahautl (langue aztèque) « agave cuit ». Une cinquantaine de variétés sont présentées en trois catégories : Dégustation/ Illustre/ Maestro, pour une progression gustative. Les cocktails sont ouverts sur le monde, et on apprécie particulièrement les petits formats à prix doux pour découvrir des mariages étonnants (figue / gin). Et leurs petites assiettes (botanas) sont hyper gouteuses : ceviche, boulettes de veau, tartare de bonite…

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Botanero vous propose
un cocktail mixé avec Unión
13€
10€*

Pinkiña

Smooth & Exotic

recette
  • Mezcal Unión
  • Amer italien
  • Lait de coco
  • Pamplemousse
  • Citron vert
  • Sirop d'ananas

*entre 18h et 22h

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Et un spirit-free !
9€
6€*

Clementine Express

Fizzy & fruity

recette
  • Perrier
  • Apéritif sans alcool à la gentiane
  • Sirop de clémentine
  • Citron jaune
  • Blanc d'œuf

*entre 18h et 22h

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